Mes Aïeux - Hommage en grains paroles de (lyrics)

Quand vient l'heure du last-call et
Que s'allument les néons
Exposant nos teints, éteignant nos ambitions
Quand aller se coucher n'est pas une solution
Nos cerveaux embrouillés n'envisagent
Qu'une option

Patates, sauce brune et fromage
Font un excellent ménage
Passé trois heures et demie
C'est de la grande gastronomie

La serveuse est guillerette
Malgré l'heure incongrue
Et sous une tonne de spray-net
Elle nous tend son menu
Et nos yeux qui salivent lisent
Les définitions des versions alternatives:
Italienne, galvaude ou dulton

Patates, sauce brune et fromage
Font un heureux mariage
Oui je l'avoue c'est un peu gras
Mais ça me patch l'estomac patates! Patates!

Je ne briserai jamais l'objet de mon extase
L'équilibre parfait des trois
Éléments de base
Moi c'est sur la classique que
Je fixe mon choix
J'fais pas partie des excentriques qui
Rajoutent des p'tit's pois
Dans l'attente insoutenable du
Suprême gueuleton tous autour de la table
Pose l'ultime question:
"De quel coin de la Terre
Vient ce délice de Maestro?"
Les opinions divergent
Drummondville ou Victo (Warwick)
Et le festin arrive avec
Sa fourchette en plastique
Enfin sous la gencive
Le fromage fait "couic couic"
Et si la décence invite à
Déguster lentement son bol
Faut quand même faire ça vite
Avant qu'les frites viennent molles!

Patates, sauce brune et fromage
Font un puissant alliage
C'est comme manger une livre de beurre
Mais Montignac nous fait pas peur

Ah, quelle joie de savoir
Que partout au Québec
À la même heure chaque soir
L'expérience se répète
Des épaves imbibées noyent
L'alcool dans l'gravy
Et le ventre ballonné en rotant l'bon gravy
Gravy de:

Patates, sauce brune et
Fromage, c'est engraissant, quel dommage!
Patates, sauce brune et fromage
Une part de notre héritage
Patates, sauce brune et fromage
Nous te rendons cet hommage en grains!